A Cuca Centenária da Sicredi Caminho das Águas
Estamos no ano do nosso centenário e muitas ações e eventos estão previstos para que possamos comemorar, e muito, esta data tão especial para a nossa cooperativa. Na terça- feira, 07 de março, nossos acreditadores receberam em suas agências, em primeira mão nossa Cuca Centenária, recheio exclusivo da Sicredi Caminho das Águas nas cucas produzidas pelas cuqueiras da Associação de Cuqueiras de Rolante, a capital nacional das Cucas e sede da nossa cooperativa.
O sabor traz o Kiwi, que além de representar o verde do Sicredi, também tem como característica o sabor doce, mas levemente ácido que faz a alusão de nossa história, de muitas conquistas que, por sua vez, não foram fáceis, mas que nos impeliram a crescer e deixar nossa marca na comunidade. Rico em clorofila, o kiwi é uma das poucas frutas que mantêm a coloração verde quando madura, assim como a Sicredi Caminho das Águas que, ao longo destes anos, amadureceu como instituição financeira, evoluiu junto às comunidades e com seus colaboradores e manteve sua essência cooperativista e o mesmo desejo de cooperar para melhorar a vida de todos, assim como os primeiros produtores rurais que junto ao Padre Jorge Annecken deram início a este movimento.
O chocolate branco e as nozes complementam o sabor da nossa cuca, ingredientes que assim como o kiwi são ricos em vitaminas e fibra e trazem muito benefícios para a saúde se consumidos com moderação. Os três ingredientes combinados trazem uma mistura de sabores e formam o recheio da massa tradicionalmente preparada pelas cuqueiras.
A cuca de Rolante tem uma receita seguida há décadas por diversas mãos e traz toda a solidez de uma tradição forte e preservada com muito amor. Por sua vez, o recheio escolhido apresenta o frescor da inovação e da diversidade de sabores, assim como a nossa cooperativa que é disruptiva, inovadora e diversa, com um olhar para novidades e para o futuro, mas sem esquecer de todos o conhecimento, aprendizados e conexões da tradição e o orgulho de suas raízes.
A Cuca Centenária, símbolo da nossa história e de tudo que ainda iremos construir juntos. É o momento de comemorar e se deliciar.
AUTOR: Thamires Rosa
Intérprete da Cultura
DATA: 08 de março de 2023
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